這次特別由 EASON老弟特別推薦網路介紹周遍景點土窯羊肉??
是真的好奇也沒吃過讓我們很好奇,這次帶著(家人)一起去民雄的(熊大庄和旺萊山)再去(松山土窯羊肉)尋味去!gogogo~
我最愛的是媽媽原創的羊肉爐,沒人比得上無羊騷味+超補的藥材 媽媽的味道!
(我心裡卻是這麼想)
(媽說要試看看別人的,不要當俗人蛇摸都不知道)
到了這裡 門口寫著 松山土窯羊肉爐,
堅持土窯燻燒,悶煮三天三夜......三天三夜?
我們沒有預約所以要等一會兒,店家建議在價位上是選擇2000元合菜四個人吃,
讓店家幫我們準備吃的空擋在店家裡逛逛(哇~空間很大誒)
(這是在網路上截圖,這位是老闆在製作過程的圖片)
我和大家一樣想知道如何製作,所以在網路上查詢讓大家知道!
(這是周老闆要進去烤窯裡的裝扮 網路截圖)
(周老闆用粗糠燻燒羊肉,光是燃火悶燒就需要三天三夜,由於高溫有800~1000度)
這是燻羊肉後門,我媽好奇都只能這樣看啦!
「松山土窯羊肉」除了有費工燻燒的羊肉,陶鍋裡還有周老闆的阿嬤集26種以上珍貴藥材做成的獨家配方
4人份合菜 $2000元 含土窯羊肉1小份+阿里山石筍(小份)+沙拉過貓(小份)+羊油麵線(2份)+阿里山石筍 +羊肉燥飯
(湯頭超棒 肉質很嫩,牙不好的長輩可以吃超值的喔!)
我跟媽媽覺得覺得羊肉鍋很小卻也肉質很嫩,媽媽說的話就放心許多了!
(媽媽是總鋪師)
民雄-松山土窯羊肉
營業時間: 11:30~14:30 . 17:00~20:00
週二休息
電話: 05-2721421
地址: 嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳段162號
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